25/01/2015

Ementa semanal {I-2015}

Finalmente sinto que estou a entrar no ritmo. Parece que custou mas foi! Viroses e afins fizeram com que janeiro passasse sem que desse conta. Nem acredito que estamos quase a chegar a fevereiro, ao meu mês... Sinto que hibernei...
Hoje o dia começou cedo, bem cedo para um domingo mas o principezinho está com o horário biológico da escola ligado e aos fins de semana acaba por acordar à mesma hora. O que me enerva é que nestes dias não é preciso que a mamã lá esteja a dar beijinhos para ele acordar {durante 15 minutos, às vezes!!!}... Não podia aproveitar e dormir um pouco mais?! Crianças...

23/01/2015

Empadão de arroz, atum e esparregado {Receitas para estudantes}

Nos últimos meses do ano entro em velocidade de ponta e já não é a primeira vez que em seguida, começo o ano devagar, devagarinho ou parada. Este ano está a ser ainda mais difícil de arrancar e já à mais de um par de semanas que não consigo partilhar uma única receita no blogue. O tempo frio fez estragos e trabalhar num hospital não ajuda, com tantas viroses e companhia limitada a pairar no ar. Era uma questão de tempo até me chegar a mim... Em seguida, como as defesas andam em baixo, o mal não fica por aqui e como se diz, "Elas não matam mas moem". E principalmente, tiram qualquer vontade de cozinhar mais do que o básico. 
Felizmente, aos  poucos tudo volta ao normal!

05/01/2015

Até aos Reis é Natal {Filhoses de chila II}

Para mim até ao Dia de Reis é Natal, por isso, acho que ainda venho a tempo de partilhar a nossa mesa de Natal. Mesa de Natal é como quem diz porque na verdade, a mesa fica posta quase até ao dia de Reis. Ainda bem que só é Natal uma vez por ano! A partir de amanhã, adeus açúcares e companhia limitada!  

26/12/2014

Tábua de Natal Boursin

O Natal já passou mas felizmente há coisas que duram ao longo de toda a semana. Adoro os doces tradicionais desta época mas a verdade é que me perco de amores pelos queijos. Por isso é que os meus olhos brilharam de alegria quando recebi o desafio da Bel Portugal para elaborar uma tábua de queijos original e sofisticada para a mesa de Natal.

24/12/2014

Bolachas com pepitas de chocolate

Há semelhança de anos anteriores, na noite de 24, ao pé do sapatinho, fica um prato com bolachas para o Pai Natal. Estas são tão boas que não é nada justo que ele as coma todas e acabei por embrulhar algumas para colocar nos cabazes que preparei este ano.
Bolachas são bolachas e havia mais de uma dúzia de receitas para fazer, até ao dia em que num dos grupos de facebook que faço parte, se começou a falar destas bolachinhas.
A receita original é da Nigella, pode encontrar-se no livro "Cozinha-Coração da casa" mas eu nem me de ao trabalho de ir ver porque a receita que estava disponível nesse grupo já estava com as medidas em chávenas como eu adoro!
A receita leva um ovo inteiro e uma gema. Aconselho a guardar a clara num saco ou caixinha no congelador e mais tarde pode usar em suspiros ou pavlovas.
As bolachinhas aguentam até cinco dias por isso são perfeitas para os cabazes de Natal! Estas já foram feitas e embaladas no sábado. E hoje à noite, farão alguém feliz!
Aproveito para vos desejar um Feliz Natal, com muito amor e alegria! Desejo que os vossos sapatinhos e meias fiquem recheados de felicidade!

23/12/2014

Giveaway de Natal Maria dos Aventais

Quando conheci a Maria dos Aventais, achei um projeto encantador. Uma marca portuguesa que veio para dar cor às cozinhas e alegrar ainda mais quem já gosta de cozinhar ou atrair quem não gosta tanto assim. A forma ideal de juntar o útil  ao elegante. O conceito da Maria dos Aventais é simples: mudar a  perceção em relação ao verbo cozinhar, é cozinhar com glamour! São aventais costurados com as mãos e o coração de alguém que dedicou toda a sua vida aos tecidos, às agulhas e aos dedais.
Pode encontrar esta marca à venda na Coimbra Concept Store, Chiado Factory e House & Gifts.

E em parceria com esta marca, lançámos este Giveaway flash de Natal, só até dia 25 de Dezembro.
Para se habilitar deve:
* Fazer Like nas páginas Maria dos Aventais e Hoje para jantar temos
* Identificar uma amiga a quem gostaria de oferecer este avental
* Partilhar este post publicamente.

Pode participar até dia 25 de Dezembro às 23.59h.
Anunciaremos o vencedor no dia 26 de Dezembro.

22/12/2014

Suspiros de chocolate {presentes de última hora}

Para mim, a parte mais aborrecida de preparar os presentes de Natal em casa é escolher as receitas. Quando dou conta, tenho meia dúzia de livros e revistas cheios de post-its com opções que nunca mais acabam. O problema de deixar estas coisas para a última hora é o risco de não ter os ingredientes em casa e qualquer receita que implique uma deslocação a um hipermercado nestes dias é de excluir a não ser que queira ficar à beira de um ataque de nervos.


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